Garantie 25 ans
Set de couteaux de style japonais – collection de précision (3 pièces)
Set de couteaux de style japonais – collection de précision (3 pièces)
Set de couteaux de style japonais – collection de précision (3 pièces)
Set de couteaux de style japonais – collection de précision (3 pièces)
Set de couteaux de style japonais – collection de précision (3 pièces)
Set de couteaux de style japonais – collection de précision (3 pièces)
Set de couteaux de style japonais – collection de précision (3 pièces)
Set de couteaux de style japonais – collection de précision (3 pièces)
Set de couteaux de style japonais – collection de précision (3 pièces)
★ Top rated Knives

Set de couteaux de style japonais – collection de précision (3 pièces)

Façonné dans l'esprit du savoir-faire japonais

★★★★★ 4,8/5 — plus de 15 500 avis
€249,95 EUR€750,00 EURÉconomisez €500,05
100% Non Toxique
Sans PFAS
Garantie 25 ans
Fait pour durer
Compatible Lave-vaisselle
Extrêmement facile à nettoyer
Noyau renforcé
Dureté pour la tenue de fil

Cet ensemble de couteaux soigneusement sélectionné comprend trois couteaux en acier Damas forgés à la main, chacun fabriqué selon des techniques traditionnelles japonaises de métallurgie afin d’offrir équilibre, précision et performance durable. Les lames sont conçues sans revêtement ni traitement chimique, garantissant une expérience de coupe propre et raffinée, adaptée à un usage quotidien.

Chaque couteau du set est façonné pour une fonction spécifique, permettant des mouvements contrôlés et délibérés sur une large variété d’ingrédients. L’acier Damas multicouche assure résistance et tenue constante du tranchant, tandis que les motifs fluides des lames reflètent le soin et la discipline apportés à leur fabrication.

Les manches lisses et ergonomiques offrent un confort équilibré et un contrôle sûr, permettant à chaque couteau de se positionner naturellement dans la main. Ensemble, ces pièces forment une collection cohérente, pensée pour accompagner une cuisine réfléchie au fil du temps.

Contenu du set :

  • Couteau Santoku : longueur de lame 18 cm · longueur totale 30,5 cm
  • Couteau de chef : longueur de lame 20 cm · longueur totale 33 cm
  • Couteau Santoku (alvéolé / Granton Edge) : longueur de lame 18 cm · longueur totale 31 cm

Spécifications :

  • Matériau de la lame : Acier Damas forgé à la main
  • Construction : Sans revêtement, sans produits chimiques
  • Manche : Manches en bois ergonomiques
  • Équilibre : Répartition uniforme pour une coupe fluide et maîtrisée
  • Utilisation : Légumes, poisson, viande et préparation quotidienne en cuisine

Conçu pour une utilisation à long terme, cet ensemble apporte une sophistication discrète à la cuisine — chaque couteau est destiné à être utilisé régulièrement et apprécié pendant de nombreuses années.

Fin de l’offre de réapprovisionnement dans --:--:--
+ eBook gratuit Maîtriser le Titane inclus
Un guide pratique pour utiliser les ustensiles en titane et obtenir les meilleurs résultats.
Livraison Offerte
·
Retours sous 30 jours
·
Garantie 25 ans
Accepted payment methods

Cet ensemble de couteaux soigneusement sélectionné comprend trois couteaux en acier Damas forgés à la main, chacun fabriqué selon des techniques traditionnelles japonaises de métallurgie afin d’offrir équilibre, précision et performance durable. Les lames sont conçues sans revêtement ni traitement chimique, garantissant une expérience de coupe propre et raffinée, adaptée à un usage quotidien.

Chaque couteau du set est façonné pour une fonction spécifique, permettant des mouvements contrôlés et délibérés sur une large variété d’ingrédients. L’acier Damas multicouche assure résistance et tenue constante du tranchant, tandis que les motifs fluides des lames reflètent le soin et la discipline apportés à leur fabrication.

Les manches lisses et ergonomiques offrent un confort équilibré et un contrôle sûr, permettant à chaque couteau de se positionner naturellement dans la main. Ensemble, ces pièces forment une collection cohérente, pensée pour accompagner une cuisine réfléchie au fil du temps.

Contenu du set :

  • Couteau Santoku : longueur de lame 18 cm · longueur totale 30,5 cm
  • Couteau de chef : longueur de lame 20 cm · longueur totale 33 cm
  • Couteau Santoku (alvéolé / Granton Edge) : longueur de lame 18 cm · longueur totale 31 cm

Spécifications :

  • Matériau de la lame : Acier Damas forgé à la main
  • Construction : Sans revêtement, sans produits chimiques
  • Manche : Manches en bois ergonomiques
  • Équilibre : Répartition uniforme pour une coupe fluide et maîtrisée
  • Utilisation : Légumes, poisson, viande et préparation quotidienne en cuisine

Conçu pour une utilisation à long terme, cet ensemble apporte une sophistication discrète à la cuisine — chaque couteau est destiné à être utilisé régulièrement et apprécié pendant de nombreuses années.

Free livraison on all orders. Delivered in 3-5 jours ouvrés. 90-day hassle-free retours — no questions asked.

Lavez à la main avec de l'eau chaude savonneuse. Lave-vaisselle compatible mais lavage à la main recommandé. Utilisez un feu moyen pour de meilleurs résultats — le titane conduit la chaleur très efficacement.

De Vrais Cuisiniers, De Vrais Résultats
UGC video
UGC video
UGC video
包丁の道

L’art
de la lame 🔪

Chaque couteau Okura s'inspire de siècles de tradition japonaise de forge — où l'équilibre, la précision et le respect du matériau définissent chaque coupe.

Forgé pour Performer

Acier multicouche
Finition style Damas
HRC 62
Dureté Rockwell
12°–15°
Angle du tranchant
Prise en main naturelle
Manche japonais
Craftsmanship

Savoir-faire

Né du Feu,
Fini à la Main

Chaque lame commence avec un acier haute performance, forgé avec précision et soigneusement travaillé pour offrir équilibre et contrôle. Le résultat est un couteau conçu pour garder son tranchant, glisser facilement à travers les ingrédients et se patiner élégamment avec le temps.

Le manche présente une silhouette inspirée du style Wa avec une finition en bois stabilisé — conçu pour le confort et une prise en main naturelle.

Noyau en acier haute performance — Conçu pour un tranchant durable et une tenue de fil fiable

Finition style Damas — Textured surface inspired by traditional Tsuchime aesthetics

Construction pleine soie — Structure équilibrée pour stabilité et contrôle

Comment Nous Comparons

Tous les Couteaux Ne Se Valent Pas

Okura Couteaux allemands Couteaux économiques
TYPE D’ACIER Noyau en acier multicouche Alliage inoxydable Acier inoxydable basique
DURETÉ Env. HRC 60–62 HRC 56–58 HRC 52–54
TENUE DU TRANCHANT Exceptionnelle — plusieurs semaines d’usage quotidien Bonne — nécessite un affûtage hebdomadaire Faible — s’émousse en quelques jours
ANGLE DE LA LAME 12°–15° (tranchant rasoir) 17°–20° 22°–25°
POIDS Léger et agile Lourd, repose sur le poids Variable
MANCHE Octogonal inspiré du style Wa Polymère riveté Synthétique moulé
GAMME DE PRIX €89 – €189 €120 – €300 €15 – €40

Ce Que Disent les Chefs

Adopté par des milliers

★★★★★
4,9 / 5 — 2 847 avis
★★★★★

"Ce couteau a changé ma façon de cuisiner. L'équilibre est incroyable — il est comme le prolongement de ma main. J'ai eu des Wüsthof et des Shun, et celui-ci les surpasse."

M
Marcus T.
Acheteur Vérifié · Couteau de chef
★★★★★

"J'ai acheté le set de 3 couteaux pour mon mari. Il n'arrête pas d'en parler. Le motif Damas est vraiment magnifique."

S
Sarah K.
Acheteur Vérifié · Set de 3 couteaux
★★★★★

"Je suis chef sushi depuis 12 ans. Le Santoku d'Okura conserve son tranchant mieux que des couteaux trois fois plus chers. Rapport qualité-prix incroyable."

T
Takeshi R.
Acheteur Vérifié · Santoku
ACIER FORGÉ DE PRÉCISION Conçu pour l'Équilibre et la Solidité
GÉOMÉTRIE DE LAME OPTIMISÉE Conçu pour un tranchage sans effort
GARANTIE 25 ANS Conçu pour durer toute une vie
NOYAU RENFORCÉ Dureté pour la tenue de fil
CONSTRUCTION PLEINE SOIE Contrôle du talon à la pointe
ACIER FORGÉ DE PRÉCISION Conçu pour l'Équilibre et la Solidité
GÉOMÉTRIE DE LAME OPTIMISÉE Conçu pour un tranchage sans effort
GARANTIE 25 ANS Conçu pour durer toute une vie
NOYAU RENFORCÉ Dureté pour la tenue de fil
CONSTRUCTION PLEINE SOIE Contrôle du talon à la pointe
FAQ

Questions Fréquentes

Tout ce que vous devez savoir sur les ustensiles en titane Okura.

Contrairement aux couteaux produits en série qui privilégient un acier plus tendre pour faciliter la fabrication, les couteaux Okura sont fabriqués à partir d’un acier haute performance et affinés avec une géométrie de lame plus fine. Le résultat : une coupe plus précise, des tranches plus nettes et une meilleure tenue du tranchant dans le temps — conçus pour le contrôle plutôt que pour le poids.

Pas du tout.

Avec une utilisation normale et un affûtage régulier au fusil, la lame conserve son tranchant longtemps. Un affûtage professionnel occasionnel permet de retrouver des performances optimales si nécessaire.

Comme pour tout couteau de qualité, le lavage à la main et un bon séchage sont recommandés.

Chaque couteau possède un noyau en acier renforcé conçu pour la solidité et la tenue du tranchant.

Selon le modèle, il peut s’agir d’acier inoxydable à haute teneur en carbone ou d’un noyau en acier VG-10.

La lame présente une dureté d’environ HRC 60–62, offrant un excellent équilibre entre tranchant et durabilité.

Cette dureté permet un angle de coupe plus fin tout en conservant une excellente solidité structurelle.

Le tranchant est affûté à environ 12°–15° par côté.

Cet angle plus fin permet une coupe plus précise et plus fluide que les couteaux occidentaux traditionnels.

Chaque couteau est forgé avec précision puis fini pour assurer équilibre et stabilité.

La construction pleine soie garantit solidité et résistance de la base jusqu’à la pointe.

Ces couteaux sont conçus pour des découpes précises de légumes, viandes et poissons.

Ils ne sont pas destinés à couper les os ou les aliments congelés. Pour ces usages, un couperet ou une lame plus robuste est recommandé.

Le lavage à la main est recommandé afin de préserver le tranchant de la lame et la longévité du manche.

Le lave-vaisselle peut accélérer l’usure de la lame et des matériaux du manche.

Les couteaux sont expédiés parfaitement affûtés.

Pour un usage domestique normal, un affûtage n’est nécessaire qu’occasionnellement.

L’utilisation régulière d’un fusil d’aiguisage aide à maintenir l’alignement du tranchant entre les affûtages.

Encore des questions ? Nous contacter →
Prêt à passer au niveau supérieur ?

Passez à Okura

Rejoignez plus de 150 000 passionnés qui ont abandonné leurs poêles toxiques pour Okura.

Livraison Offerte
Garantie 25 ans
Retours sous 30 jours
Secure Checkout
Choisissez Votre Couteau
Votre dernier couteau — garanti
✉️
Newsletter

Restez dans Boucle

Accédez en avant-première à nos nouveaux produits, recettes exclusives et coulisses. Jamais de spam.

✓ Accès anticipé aux nouveautés
✓ Accès anticipé aux nouveaux produits
✓ Recettes et astuces exclusives
✓ Zéro spam, désinscription à tout moment
By subscribing you agree to our Privacy Policy. Unsubscribe anytime.