{"product_id":"japanese-damascus-kazoku-ensemble-de-demarrage-2-pieces-lames-de-precision-3-9-pouces-10-cm-8-3-pouces-21-cm","title":"Japanese Damascus Kazoku Ensemble de Démarrage 2 Pièces – Lames de Précision 3,9 pouces (10 cm) \u0026 8,3 pouces (21 cm)","description":"\u003cp data-end=\"526\" data-start=\"118\"\u003eUn ensemble de démarrage idéal pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels, l’ensemble Kazoku 2 pièces combine un couteau d’office et un couteau de chef pour une préparation précise et maîtrisée en cuisine. Chaque lame permet une coupe nette, un hachage fluide et une manipulation raffinée des légumes, de la viande et du poisson, ce qui en fait un choix parfait pour un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1014\" data-start=\"528\"\u003eLes lames mesurent 10 cm (3,9 pouces) pour le couteau d’office et 21 cm (8,3 pouces) pour le couteau de chef. Chaque couteau est composé de 67 couches d’acier Damas entourant un noyau en VG-10. L’émouture plate des deux côtés garantit une coupe régulière et contrôlée, tandis que les surfaces non revêtues assurent un contact direct avec les ingrédients pour un retour naturel. L’angle d’affûtage de 15° permet des découpes précises et convient aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1313\" data-start=\"1016\"\u003eAvec une longueur totale équilibrée entre la lame et le manche, chaque couteau offre une prise en main confortable et bien équilibrée. Les manches, d’une longueur comprise entre 10,5 et 13 cm, sont fabriqués en bois de rose, offrant une prise sûre et ergonomique pour une utilisation sans fatigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1586\" data-start=\"1315\"\u003eCet ensemble incarne une précision discrète, une grande durabilité et une utilisation à long terme grâce à une fabrication soignée. La gravure personnalisée est disponible pour les noms ou les initiales, et chaque commande gravée est livrée dans une boîte cadeau offerte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1613\" data-start=\"1588\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1613\" data-start=\"1588\"\u003eContenu de l’ensemble\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1673\" data-start=\"1616\"\u003eCouteau d’office Kazoku 10 cm : lame 3,9 pouces (10 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1732\" data-start=\"1676\"\u003eCouteau de chef Kazoku 21 cm : lame 8,3 pouces (21 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1752\" data-start=\"1734\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1752\" data-start=\"1734\"\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1808\" data-start=\"1755\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLame\u003c\/strong\u003e : acier Damas avec noyau en VG-10, non revêtue\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1870\" data-start=\"1811\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉquilibre\u003c\/strong\u003e : répartition homogène pour une coupe maîtrisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1924\" data-start=\"1873\"\u003e\n\u003cstrong\u003eManche\u003c\/strong\u003e : bois de rose, ergonomique et confortable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1994\" data-start=\"1927\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : légumes, viande, poisson et préparation polyvalente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2018\" data-start=\"1997\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté\u003c\/strong\u003e : 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2054\" data-start=\"2021\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉmouture\u003c\/strong\u003e : plate des deux côtés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2081\" data-start=\"2057\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAngle d’affûtage :\u003c\/strong\u003e 15°\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2211\" data-start=\"2083\"\u003eUn ensemble 2 pièces défini par l’équilibre et le contrôle — conçu pour des performances polyvalentes et un raffinement durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47269500322013,"sku":"none","price":139.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/9787\/6957\/files\/Untitleddesign_65.png?v=1768489052","url":"https:\/\/okuracookware.fr\/products\/japanese-damascus-kazoku-ensemble-de-demarrage-2-pieces-lames-de-precision-3-9-pouces-10-cm-8-3-pouces-21-cm","provider":"Okura Cookware FR","version":"1.0","type":"link"}