{"product_id":"couteau-kiritsuke-24-cm-lame-de-precision","title":"Couteau kiritsuke – 24 cm lame de précision","description":"\u003cp\u003eCe couteau Kiritsuke est fabriqué au Japon et reflète la précision et le soin inhérents à la coutellerie japonaise traditionnelle. Son profil équilibré favorise des coupes contrôlées et délibérées et s’adapte naturellement au rythme du travail quotidien en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de 24 cm est forgée en acier damas à 67 couches, combinant résilience et définition raffinée du tranchant. Le motif complexe sur la surface de la lame met en valeur sa construction stratifiée tout en offrant une performance de coupe fluide et constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est en bois de noyer, façonné pour offrir une prise confortable et sécurisée. Sa chaleur naturelle et sa forme équilibrée assurent stabilité et contrôle lors d’une utilisation prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoigneusement pondéré pour créer une harmonie entre la lame et le manche, ce couteau Kiritsuke est conçu pour des tranches fluides et des hachages confiants. Un outil polyvalent adapté aux légumes, au poisson et à la viande, conçu pour offrir une performance fiable au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e Acier damas à 67 couches, 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignée : \u003c\/strong\u003eBois de noyer, ergonomique et sécurisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉquilibre :\u003c\/strong\u003e Réparti harmonieusement pour une coupe contrôlée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Légumes, poisson, viande et cuisine quotidienne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour une utilisation à long terme, ce couteau apporte une confiance calme en cuisine — sa forme et sa fonction sont destinées à être appréciées au fil de la cuisson quotidienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47269489246429,"sku":"NAN-042","price":149.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/9787\/6957\/files\/Usingtheprovidedknifeimageastheexactreferenceforshape_proportions_materials_finish_andmarkings.Presenttheknifeasasquarehigh-end8Kresolution_razor-sharpfocus_cinematicde_21.png?v=1768488681","url":"https:\/\/okuracookware.fr\/products\/couteau-kiritsuke-24-cm-lame-de-precision","provider":"Okura Cookware FR","version":"1.0","type":"link"}